فیشــــــنگار

تاثیر معماری روی ما

سه شنبه, ۲۰ آذر ۱۳۹۷، ۰۱:۲۸ ب.ظ

برخلاف تصورم اگر آشپزخونه اپن بود خیلی بهتر بود چون اینطوری خیلی وقتا از خانواده دورم،در حالی که مهمون سالی دو سه بار میاد و میشه با پارتیشن حلش کرد. |نظر یکی از دوستان درباره خانه جدید|

حالا پارتیشن هیچی ولی پرده هم میشه زد!
بسته به سلیقه است دیگه
آدم بعضی از ساعات شبانه روز  رو باید از خانواده دور باشه اصن :)
لیدیز اور جنتلمنز؟ :)
طبع آشپزخونه با طبع فضای نشیمن و فضای خواب یا حتی سرویس حمام و بهداشتی متفاوت هست.
پارتیشن و پرده به تنهایی نمیتونه فضا سازی بکنه.
البته مقوله متراژ و زیربنای خونه ها هم باید دقت کرد.
دقت داشته باشید که معماری ایرانی، فارق از بحث اسلامی بودنش، یک معماری درون گراست بر خلاف معماری غربی که یک معماری برون گراست!
برای اطلاعات بیشتر به مستند برنامه تراز؛ فضای تهی مراجعه کنید
طبع یعنی نحوه ی طراحی؟
این لینک رو پیدا کردم

واقعاً معماری اهمّیّت داره و چقدر در شرق، پیشرفته و رندانه بوده است ولی متأسّفانه الان...

خب اصل بر این است، مهمان سالی یکی دوبار نباشد، این هم از نتایجِ مدرنیته و زندگیِ معاصر است.

معمارِ مسلمان آسمان را به زمین پیوند می‌زد... 

نظر آقای بلخاری هم شبیه همینه
یکی از شاخص های مهم برای درک درستی و نادرست بودن اقدامی، آرامش انسانه، تقریبا میشه گفت که هر اقدامی که آرامش انسان رو بهم بزنه، اقدام خطای هستش، البته آرامش به معنی راحت بودن نیست، مثلا برای یک مدافع حرم، جهاد در راه خدا، آرامش بخشه و اگه این کار رو نکنه، آرامشش بهم میریزه


اگه اوپن، آرامش مرد خونه رو که داره آشپزی میکنه رو بهم میزنه، یعنی چیز بیخودیه...
حتی اگه اشتباه نکنم، توضیه میشه آشپز خانه راهی مخفی (به این معنی که جلوی چشم مهمانها نباشه) به بیرون از خونه داشته باشه که مرد آشپز بتونه راحت بره خریدهاش رو انجام بده، بدون اینکه مهمون بفهمه، چرا که وجه جالبی نداره که مهمان بفهمه که صاحب خانه داره میره خرید کنه و چی و چی خریده ...
ایشون که این حرفو زده خانم هست و بچه خردسال هم داره :)
اشتباه نگرفتی داداش؟ :)
هر سبک آشپزخونه ای از دید ما معمارا علتی داره.... آشپزخونه ای که اپن هست برای سرخ کردن و کلا آشپزی زیاد محبوب نیست چون واقعا کل زندگی رو روغن و بوی سرخ کردنی و ...میگیره.... اما خب آشپزخونه ی بسته همون قسمت دور بودن از اعضای خانواده رو در بر داره....
جدیدا که آشپزخونه های اپن و در کنارش آشپزخونه ی دودی رو گذاشتن....برای متراژهای بالا البته....
اصلا یه سوالی که پیش میاد : هنوز آشپزی کردن توی خونه ها چقدر محبوبیت داره ؟!! با اپن شدن خیلی از آشپزخونه ها ، خیلی از غذاها هم بیرون بری تهیه میشه و خریداری میشه....دقت کردین؟!
یعنی برای خانم شاغل یا خانم خونه دار
سبک آشپزخونه فرق باید داشته باشه؟

جالب بود
چقدر بده که مهمان سالی یکی دوبار بیاد
و بدتراینکه آدم این رو معیار قرار بده
اگه حضرت ابراهیم بود چی می گفت(سفره اش بدون مهمان نبود)
واسه شرایط ماها و این دوستم همین دوسه بار یا حالا 5 شیش بارش هم زیادیه :)
بله توی یه خونه ای مثل خونه فرشته اینها توی جنوب هر هفته مهمون هست :)) این طبیعیه




سلام
همه چیز غرب بد نیست!
میشه همون معماری رو هم اسلامیزه_ ایرانیزه کرد تا یه خانم همیشه محصور در آشپزخونه نباشه!
ضمن اینکه دور از فرهنگ خودمون هم نشیم.

به عبارتی رویکرد گزینشی نسبت به مزایای موجود در فرهنگ های دیگر داشته باشیم
پارتیشن عنصر معماری نیست!
ایده آل اینه که خونه دو تا نشیمن داشته باشه برای محارم و غیرمحارم که اینطوری آشپزخونه میتونه به نشیمن محارم دید داشته باشه و به نشیمن غیرمحارم نهایتا یک بازشو برای پذیرایی
برای طراحی اول باید سناریو نوشت که به سبک زندگی بر میگرده
ایده ی قشنگیه ها!
این که خونه دو تا نشیمن داشته باشه
یعنی واقعا سالی یک، دوبار مهمون میاد؟!!
شخصا خیلی به آشپزخونه‌ی اپن علاقه ندارم چون اشپزخونه‌ی جدا محیط خصوصی‌تر و راحت‌تریه و آدم کمتر معذبه ولی تو اشپزخونه‌ی اپن همه چیز تو تیررس نگاه بقیه است، و مثلا موقع کم و کسری داشتن باید نگران باشی که نکنه مهمون متوجه بشه و ...
شخصا :) رو خوب اومدی
طبع یعنی اتفاقاتی که در اون محیط میافته!
بخوام بیشتر توضیح بدم، در محله های متوسط رو به پایین و پایین جامعه به دلیل عدم وسع مالی، حمام در آشپزخانه طراحی میشه!
و یا سرویس بهداشتی نزدیک محل خواب یا حتی داخل اتاق خواب طراحی میشه!
فقط به یک مسئله از تمام مسائل اشاره میکنم. بخارات موجود در فضای سرویس بهداشتی با اتاق خواب چه قرابتی داره؟
یا اون حال و هوایی که در آشپزخانه هست چه تناسبی با اتاق نشیمن خانه داره؟ تا جایی که بنابر دلایلی نماز خواندن در آشپزخانه کراهت داره و امروزه با متد آشپزخانه اُپن میشه تمام محیط پذیرایی رو آشپزخانه فرض کرد که حالا با یک پرده یا پارتیشن جدا شده!
تزار یک مجموعه هست
http://www.telewebion.com/episode/1936557
اون نکته ی بخارات جالب بود برام!
جنابِ استاد بلخاریِ گرامی...
دامت افاضاته ش رو جا گذاشتید :)
دوستش‌ می‌دارم بسیااار
من تازگی با هاشون آشنا شدم در حد یک جلسه
و یه کلمه حکیمانه و خارجی ازشون یاد گرفتم :)
سَ دِر شیا
خونه جدید خریدین؟!
خانوم چرا تا تهش نمیخونی پست رو! :)

دو دقیقه اومدیم خودتون رو ببینیم همش تو آشپزخونه‌اید! :)))
با ربط بود اتفاقا 😇
+ معمارِ مسلمان آسمان را به زمین پیوند می‌زد...

چه قشنگ...


+ مستند "تراز" که یکی از دوستان معرفی کردند جالب بود :)
تشکر ازشون


سَ دِر شیا 

یعنی چی؟!!


+ دنبال اینم که اگه جناب دکتر بلخاری کلاسی دارند شرکت کنم :)
برای پیگیری خبرهای مربوط به دکتر بلخاری به همان سایتی که پیشتر معرفی کردم مراجعه فرمایید 

آن واژه 😂 هم یک اصطلاح هندی معادل کلمه حکمت می باشد

 بنظرم آقای دکتر بلخاری درباره معماری و حکمت معماری سخنرانی های مفیدی داشته باشند
اتفاقا تهش این برداشت رو میده. 
گفته بود یک دوست. نه؟
چی رو اشتباه گرفتم؟ 🤔
کلید رو
open که کلید نداره :)
خخخ ممنون برای توضیح واضحات
ایده دو اتاق نشیمن برای خونه رو می‌پسندم من :)
لکن برا مایی که اگه بخوایم چنین خونه‌ای داشته باشیم (منظور تا حد امکان مطابق با معماری اسلامی) یا باید تا کره مریخو هم برا پیدا کردنش بگردیم یا هم اینکه خودمون از بن بسازیمش _که خب شما از یه زوج جوون چه انتظاراتی دارید_ همون بهتره که به اپنمون پرده بزنیم. یا بخوایم یکم پیشرفته‌تر کار کنیم کرکره بزنیم :))
آره کرکره مقبول تره انگار :)))
مبارکتون باشه 😊
اگه اختصاصی طرح زده بشه آره فرق داره....
آشپزخونه سلیقه ای هست.... اکثرا اینروزها آشپزخونه ی اپن رو دوس دارن بخاطر شیک بودنش.... ولی کسی به زحمت هایی که آشپزخونه ی اپن داره و همیشه باید تمیز باشه و کثیفی هایی که برای سالن ایجاد میکنه توجهی نمیکنه.....
اما خب هنوزم کسایی هستن که آشپزخونه ی بسته رو دوس دارن....یا نیمه بسته رو.... :)
ولی کلا آشپزخونه ی اپن برای متراژهای پایین خونه در نظر گرفته شده....یا برای جاهایی که آشپزی کمی قراره اتفاق بیفته...در حد گرم کردن غذا یا آشپزی های سریع و کم حجم و حتی آبجوش آوردن و چای گذاشتن و ....
تا حالا دقت کردین رستوران های بزرگ محل پخت و پز جدایی دارن؟!!!! ولی مغازه های خیلی کوچیک که توی همون محیط پخت و پز انجام میشه عجب بوهای قاطی پخت و پزی میاد و فضا رو ناخوشایند میکنه؟!!! دلیلش همینه....
الان که گفتی دقت کردم ... راست میگیدا ... ببین چجوری آشپزخانه اپن باعث میشه که خانم کمتر مایل به آشپزی باشه!

دقت رو شوخی نکردما 😊
سلام
چرا نباید خانواده بیان داخل آشپزخونه؟! مگه آشپزخونه فقط محل کار خانومه؟ نبایدبه هم کمک کنیم توی کارا؟
بچه کوچولو داشته باشن چی
سلام:)
بچه کوچولو توی آشپزخونه اپنم میاد دنبال آدم در کابینتو باز میکنه کفگیر ملاقه بر میداره ادا آشپزی رو با صدای بلندددد در میاره...برای بچه کوچولو نیم دیوارم حریمه برای جداییی.

اون مرده که باید حواسمون باشه بهش، بچه که دنبالمونه.
دقیق نمیدونم منظورش فرزند بوده یا پدر فرزند :)
آشپزخونه فقط این ...http://pourali.net/PIX/cheese%20art.jpg

اونم ته حیات 500 متری مثل این ...:)
http://home.peymansaz.org/uploads/posts/2017-11/1510342115_old-iranian-house-architecture6.jpg
چه ترکیب رنگ قشنگی داشت!!

حیاط صحیح است ...:)
بله :))
احکام اسلام خیلی آسونن و از قضا برای زندگی شهری تبیین شده ن؛ ولی چون فضای عمومی حاکم بر سبک زندگی ما، فضای مدرنیتۀ غربی هست، الآن رعایتشون برای ما سخت شده.
بله این مدرنیسم _به حق یا ناحق_یه سبک زندگی پیشنهاد میده
خیلی هم خوب. 
واقعاّ محضرشان مغتنمتاست.
همه اساتید خوبن :)
البتّه! 
البتّه‌تر بعضی‌ها خوب‌تر!
بله بعضی اساتید صحبتاشون الهام بخشه و به آدم خیلی ایده میده که بیشتر بخونه و تحقیق کنه
کاربران بیان میتوانند بدون نیاز به تأیید، نظرات خود را ارسال کنند.
اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید لطفا ابتدا وارد شوید، در غیر این صورت می توانید ثبت نام کنید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی